Özel Yat Şefliği
Özel yatlarda üstlendiğim şeflik görevlerini Kariyer sayfasında bulabilirsiniz.
Yat deneyimlerimProfesyonel Şef ve Gastronomi Eğitmeni
Hasan
Emence.
30 yılı aşkın mutfak deneyimim özel yatlardan otel ve restoran mutfaklarına uzanıyor. Mutfak yönetimi ve menü geliştirme birikimimi eğitimlerde ve televizyon programlarında da paylaştım.
Çalışma Alanlarım
Mutfak Yönetimi
Mutfak şefliği görevlerim; ekip koordinasyonu ve mutfak düzenini kapsıyor.
Mutfak deneyimlerimUluslararası ve Geleneksel Mutfaklar
Menü geliştirme ve farklı mutfaklarla çalışma birikimimi, hazırlık ve sunum fotoğraflarıyla paylaşıyorum.
Galeriye göz atGastronomi Eğitimi
Öğrencilere eğitimler verdim; aşçılık öğretmenleri için seminer ve atölyeler düzenledim.
Eğitim kayıtlarıTelevizyon ve Medya
Yer aldığım televizyon programları ve söyleşilerden seçili kayıtlar.
Yayın kayıtlarıKariyerimden
Özel yat, otel ve restoran görevlerimi ve iki dilde CV dosyalarımı Kariyer sayfasında inceleyebilirsiniz.
Kariyerimi inceleLady Anne Car, 28 mDeep Blue, 29 mFerrier, 30 mCV70, 23 mQuest R, 38,5 m
Mutfaktan Seçkiler
Medya ve Eğitimden
Televizyon ve eğitim çalışmalarından iki seçili kayıt.
Show TV Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu - Hasan EMENCE 2
